Şanlıurfa’da 30 Eylül-4 Ekim tarihlerinde düzenlenecek TEKNOFEST Güneydoğu öncesi kentte hazırlıklar tamamlandı. Şanlıurfa’nın yöresel lezzetlerini ziyaretçilere sunmak isteyen esnaf, başta ciğer kebabı, çiğköfte ve fıstık olmak üzere kentin gastronomi değerlerini misafirlere tattırmaya hazırlanıyor. Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı, Türkiye Teknoloji Takımı Vakfı (T3 Vakfı) ile Savunma Teknolojileri Mühendislik ve Ticaret AŞ’nin yürütücülüğünde gerçekleştirilecek Havacılık, Uzay ve Teknoloji Festivali, bu yıl TEKNOFEST Güneydoğu adıyla Şanlıurfa’da düzenlenecek. GAP Havalimanı’nda gerçekleştirilecek festival kapsamında teknoloji ve havacılık alanlarında çeşitli etkinlikler düzenlenecek. Kentin tanıtımı açısından önemli bir fırsat olarak değerlendirilen festival öncesinde esnaf da hazırlıklarını tamamladı. Tarihi çarşılar bölgesinde faaliyet gösteren esnaf, kente gelecek ziyaretçileri en iyi şekilde ağırlamak için çalışmalarını sürdürüyor. Şanlıurfa’nın yöresel lezzetlerini ziyaretçilere sunmak isteyen esnaf, başta ciğer kebabı, çiğköfte ve fıstık olmak üzere kentin gastronomi değerlerini misafirlere tattırmaya hazırlanıyor. Yüksek katılımla gerçekleştirilmesi planlanan festivale, yurt içinden ve yurt dışından on binlerce kişinin gelmesi bekleniyor. Festival için kente gelecek ziyaretçilerin etkinliklerin yanı sıra UNESCO Dünya Mirası Listesi’nde yer alan Göbeklitepe, Balıklıgöl ve Karahantepe gibi tarihi ve turistik mekanları da ziyaret etmesi öngörülüyor. Tarihi çarşılar bölgesindeki esnaf, festivalin Şanlıurfa’nın tanıtımına katkı sunacağını belirterek yerli ve yabancı ziyaretçileri kente davet etti. "Urfalıyam Ezelden" türküsünü söyleyip çiğköfte dağıttı Esnaf İbrahim Halil Şeker, Şanlıurfa’nın çiğköftesini tüm dünyaya tattırmak istediğini belirterek, "Bütün ilgililerden beklentimiz şudur. TEKNOFEST 30 Eylül’de başlıyor. Bizler de orada bulunmak istiyoruz. Urfa’mıza ait olan bu çiğköftemizi herkese bedava dağıtacağız. Yeter ki yetkililer orada bize bir metrekarelik yer versinler" dedi. Recep Çelik de, "Festivalin Şanlıurfa’da düzenlenmesi biz esnaf için iyi olur. Kentti görmeyenler gelip görürler. Şanlıurfa tarihi bir şehir herkesi bekliyoruz. Festival dolayısıyla inşallah bizim işlerimiz de daha iyi olur" şeklinde konuştu. Kebap ustası Burak Bozyel ise "Misafirlerimiz ciğer kebabı yemeye gelecekler. Bundan dolayı çok mutluyuz. Herkesi burada ağırlamak istiyoruz. Urfa ciğeri başka şehirde yok. Misafirlerimiz özellikle kentte geldiklerinde ciğer kebabının tadına bakıyorlar. Ciğer kebabını başka şehirde beğenmeyenler Urfa’da tadına baktıktan sonra beğeniyorlar. Biz hazırız herkesi Şanlıurfa’ya bekliyoruz" diye konuştu.