Birecik’in yöresel mutfak kültürü, kelaynakları, gastronomisi ve bölgeye özgü lezzetlerinin tanıtılması amacıyla düzenlenen Birecik Kelaynak, Patlıcan ve Fıstık Festivali başladı. Festival kapsamında sabah saatlerinde gerçekleştirilen patlıcan hasadının ardından kortej yürüyüşü düzenlendi. Kaymakam Osman Şahin, ilçe protokolü, öğrenciler ve çok sayıda vatandaşın katıldığı yürüyüşün ardından festivalin açılış programına geçildi. Saygı duruşu ve İstiklal Marşı’nın okunmasıyla başlayan program, protokol konuşmalarıyla devam etti. Festival kapsamında Birecik mutfağının zenginliğini ortaya koyan "63 Çeşit Patlıcan Yemeği" tanıtıldı. Festival alanında kurulan stantlar protokol üyeleri tarafından ziyaret edilirken, vatandaşlar da yöresel ürünler ve çeşitli etkinliklerle festival coşkusunu yaşadı. Programa, Birecik Kaymakamı Osman Şahin, Şanlıurfa Milletvekili Mehmet Faruk Pınarbaşı, Birecik Belediye Başkanı Mehmet Begit, Birecik Cumhuriyet Başsavcısı Emre Us, Cumhurbaşkanlığı Tarım ve Gıda Politikaları Kurulu Üyesi ve TÜRES Genel Başkanı Ramazan Bingöl, Birecik Adalet Komisyonu Başkanı Emre Karaca, ilçe protokolü, siyasi parti ve STK temsilcileri, kurum amirleri, muhtarlar ve çok sayıda vatandaş katıldı. Festivalin, Birecik’in yöresel değerlerinin, gastronomisinin ve tarımsal ürünlerinin tanıtımına katkı sağlaması hedefleniyor.