Kocaeli'de Süt Üreticilerine Soğutma Tankı Desteği

Kocaeli Büyükşehir Belediyesinin yüzde 50 hibeli süt soğutma tankı desteği, sütün kalitesini korurken üreticilerin toplama maliyetlerini düşürdü. Derince Çavuşlu Köyü Tarımsal Kalkınma Kooperatifi bünyesinde kullanılan 14 soğutma tankı, günlük 6,5 ton sütün üretildiği yerde soğutulmasını sağlarken üreticilere zaman kazandırdı. Uygulama, ekonomik katkının yanı sıra üreticilerin sosyal hayatını da kolaylaştırdı.

Süt Sağımın Ardından Hızla Soğutuluyor

Hayvanların sabah ve akşam olmak üzere günde iki kez sağılmasıyla elde edilen süt, işletmelere yerleştirilen tanklarda kısa sürede soğutuluyor. Sütün üretildiği noktada soğuk zincire alınması, sıcak ortamda beklemesinin ve buna bağlı kalite kaybının önüne geçiyor. Proje kapsamında Çavuşlu Köyü Tarımsal Kalkınma Kooperatifi tarafından yüzde 50 hibeyle alınan 14 süt soğutma tankı, üretim kapasitesi yüksek işletmelere yerleştirildi. Tankların 10’u 300, 4’ü ise 500 litre kapasiteye sahip.

Maliyetler Azalıyor, Kalite Artıyor

Kooperatif bünyesinde günlük 6,5 ton süt, soğutma tanklarında muhafaza ediliyor. Sütün üretildiği yerde soğutulması sayesinde toplama araçlarının işletmelere günde iki kez gitme zorunluluğu ortadan kalkıyor. Böylece hem nakliye ve toplama maliyetleri azalıyor hem de üreticinin zamanı daha verimli kullanılıyor.

Üreticilerin Görüşleri ve Sosyal Hayata Katkısı

Çavuşlu Köyü Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı İdris Kara, soğuk zincirin süt kalitesi açısından büyük önem taşıdığını belirterek, “Hayvanlar günde iki kez sağılıyor. Süt ne kadar dışarıda kalırsa kalitesi o kadar düşer. Bu nedenle bir an önce soğutucuya ulaşması gerekiyor” dedi. Süt üreticisi Gülfide Özcan ise soğutma tanklarının kendileri için önemli bir kolaylık sağladığını belirterek zamandan tasarruf ettiklerini ifade etti.