Çorum Mutfağına Saygı Yarışması Başlıyor

Çorum'da geleneksel mutfak kültürünü yaşatmak ve geliştirmek amacıyla düzenlenen “Çorum Mutfağına Saygı” ödüllü yemek yarışması, 01 Mayıs 2026 tarihine kadar başvuruları kabul ediyor. Yarışma, toplam 300 bin TL ödül havuzuyla dikkat çekiyor.

Yarışmanın Hedefleri

Bu yarışma, Çorum'a özgü lezzetlerin korunması ve modern sunum teknikleriyle yeniden yorumlanmasını amaçlıyor. Katılımcılar, yarışmada Çorum'da yetişen yerel ürünleri kullanarak çeşitli yemekler hazırlayacak.

Başvuru Süreci

Yarışmaya katılmak isteyenlerin, 01 Mayıs 2026 Cuma günü saat 17.00'ye kadar başvurularını tamamlamaları gerekmektedir. Başvurular, e-posta veya şahsen Çorum Belediyesi Kültür, Sanat ve Sosyal İşler Müdürlüğü'ne yapılabilir. Ayrıca gastrocorum.org adresinden başvuru formu doldurulmalıdır.

Yarışma Aşamaları

“Çorum Mutfağına Saygı” yarışması iki aşamalı olarak gerçekleştirilecek. İlk etap, 21-22 Mayıs 2026 tarihlerinde, ikinci etap ise 4-7 Haziran 2026 tarihlerinde yapılacak. Her katılımcıya yemeklerini hazırlaması için 3 saat süre verilecek.

Değerlendirme Kriterleri

Yarışmada, katılımcılar bir çorba, bir ana yemek ve bir tatlıdan oluşan menü hazırlayacak. Hazırlanan yemekler hijyen, lezzet, uygulama becerisi ve masa düzeni gibi kriterler üzerinden 100 puan ile değerlendirilecek.

Ödüller

Yarışmada dereceye giren katılımcılara birincilik için 150 bin TL, ikincilik için 75 bin TL, üçüncülük için 50 bin TL ödül verilecektir. Ayrıca mansiyon ve jüri özel ödülleri de verilecektir.