Alanya'da Gıda Güvenliği Eğitimi

Alanya'da yeni turizm sezonu öncesinde, gıda işletmelerinin hijyen standartlarını artırmayı hedefleyen kapsamlı bir eğitim programı hayata geçirildi. Alanya Belediyesi Esnaf ve Ticaret Komisyonu tarafından başlatılan bu proje, halk sağlığının korunması ve güvenilir gıdaya erişim amacı taşımaktadır.

Eğitim Programının Detayları

Alanya Belediyesi koordinasyonunda gerçekleştirilen eğitim, ALTSO Toplantı Salonu’nda yapıldı. Programa, Alanya Belediyesi Başkan Danışmanı Faruk Konukçu, Alanya Ticaret ve Sanayi Odası (ALTSO) Meclis Başkanı Mehmet Kural, Alanya Belediyesi İklim Değişikliği ve Sıfır Atık Müdürü Sevda Çapa gibi önemli isimler katılım sağladı. Ayrıca, Alanya Lokantacılar ve Pansiyoncular Esnaf Odası Başkanı Hüseyin Değirmenci, Alanya Belediye Meclis Üyesi Ayhan Doğru, Alanya İlçe Sağlık Müdürlüğü ve Alanya İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü temsilcileri de etkinlikte yer aldı.

Uygulamalı Eğitim ve Denetim Görüntüleri

Kafe, restoran ve lokanta işletmecilerine yönelik düzenlenen eğitimde, alanında uzman eğitmenler tarafından hijyen kuralları, gıda güvenliği uygulamaları ve çapraz bulaşma riskleri gibi kritik konular ele alındı. Eğitimde, Alanya Belediyesi ve İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ekiplerinin gerçekleştirdiği iş yeri denetimlerinden elde edilen görüntüler de gösterildi. Böylece katılımcılara, yasal olarak uyulması gereken kurallar hakkında bilgi verildi.

Hedef: Dünya Standartlarında Hizmet

Bu eğitim programının amacı, işletmelerin yasal yükümlülükleri konusunda bilinçlendirilmesi ve sahada karşılaşılan sorunlara çözüm üretilmesidir. Katılımcıların sorularının yanıtlandığı interaktif bölüm ile devam eden eğitim, Alanya'nın dünyaya açılan vizyonuna yönelik gıda güvenliğinde standartları eşitlemeyi ve kalitede zirveyi hedeflemektedir. Programın sonunda katılımcılara sertifikaları verildi.