Türk Mutfağı Haftası Kutlama Programı

Türk Mutfağı Haftası etkinlikleri, bu yıl “Bir Sofrada Miras” temasıyla Ordu'da gerçekleştirildi. Vali Muammer Erol'un katılımıyla düzenlenen program, Türk mutfak kültürünün önemi ve tanıtımı üzerine yoğunlaştı.

Etkinliklerin Amacı ve Kapsamı

Bu organizasyon, geleneksel yemeklerin gelecek nesillere aktarılmasının yanı sıra, yerel ürünlerin ve gastronomi değerlerinin görünürlüğünü artırmayı hedefliyor. Etkinlikler, Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın eşi Emine Erdoğan'ın himayelerinde, Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından gerçekleştirildi.

Protokol ve Katılımcılar

Etkinliğe Vali Muammer Erol'un yanı sıra Ordu Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Mehmet Hilmi Güler, Perşembe Kaymakam Vekili Burak Keser, Perşembe Belediye Başkanı Cihat Albayrak, İl Kültür ve Turizm Müdürü Uğur Toparlak gibi birçok protokol üyesi katıldı. Ayrıca, il ve ilçe protokolü, STK temsilcileri ile çok sayıda vatandaş etkinlikte yer aldı.

Gastronomi Turizmi ve Yerel Lezzetler

İl Kültür ve Turizm Müdürü Uğur Toparlak, Ordu'nun saklı lezzet hazinesini tanıtmak amacıyla düzenlenen etkinliklerin önemine vurgu yaptı. Özellikle yerel lezzetlerin tanıtımı ve gastronomi turizmi açısından Ordu, son yıllarda önemli bir gelişim göstermiştir. Bu bağlamda, 22 adet tescil almış coğrafi ürünü ile Ordu, gastronomi turizmi açısından rekor kırmıştır.

Konuşmalar ve Sunumlar

Programda, Perşembe Belediye Başkanı Cihat Albayrak, Türk Mutfağı Haftası'nın kültürel bir miras olduğunu belirterek, bu etkinliklerin önemini vurguladı. Ayrıca, Ordu Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Mehmet Hilmi Güler, turizm ve yiyecek turizmi üzerine yaptığı konuşmada, bu alandaki çalışmaların devam edeceğini ifade etti.

Program, Kültür ve Turizm Müdürlüğü halk oyunları ekibinin gösterisi ile devam etti. Ardından, ODÜ Öğretim Üyesi Dr. Kenan Pala, “Sofrada Yaşayan Miras Olarak Ordu’nun Yöresel Ot Yemekleri” konulu bir sunum yaptı. Pala, Ordu’nun ot yemeklerinin sadece bir yemek grubu değil, aynı zamanda korunması gereken bir kültürel miras olduğunu belirtti.

Sonuç ve Gelecek Etkinlikler

Yöresel yemek ikramı ve stant ziyaretleri sonrası program sona erdi. Türk Mutfağı Haftası, köklü tarihi ve kültürel zenginliği ile ulusal ve uluslararası düzeyde tanıtılmaya devam edecektir. 11 Haziran 2026 tarihinde Aybastı İlçesi Perşembe Yaylası'nda başka bir etkinlik planlanmaktadır.